Elin

Panerad rödspätta

Någonting vi är ganska så noggranna med här hemma är mat. Mat är otroligt viktigt för oss. Vi köper alltid bra råvaror och lagar all mat från grunden. Eller ja, vi lagar inte pasta från grunden och har inte egna höns som ger oss ägg. Men i den mån vi kan så lagar vi allt från grunden. 

Idag hade vi bestämt oss för att äta panerad rödspätta då vi hittade rödspätta till extrapris. Det är någonting vi båda älskar med aldrig tidigare lagad. Vi lagade det och det blev så himla bra. Till spättan hade vi kokt färskpotatis, en sås med smak av dill/pepparrot och en stor sallad dränkt i mangobalsamico. Det var så himla gott.

Receptet är svinenkelt... Pensla spättan med ett uppvispat ägg och vänd i ströbröd kryddat med lite citronpeppar och dill. Stek. Klart!

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas