Elin

Vanilla buns

Har smaskat i mig lite av farmors vaniljbullar. De är så fruktansvärt goda. Fick precis ett positivt besked gällande min arbetsplats, trots en del sjukdom på sistone och blev därför väldigt glad. Fick även ett samtal från Micke och han är snart hemma för att hämta upp mig så ska vi åka iväg och luncha innan vi ska på middag hos pappa. Måste även hinna göra några ärenden, men det ska nog också gå bra.

Bara en liten kul grej: Är jag den enda som inte borstar håret när jag är sjuk? Skulle sätta igång och borsta det nu men det var inte alls det lättaste. Är inte färdig än, det blir en round two.

Hur ser er fredag ut? =)

Tallrikarna är förresten mina favoriter och kommer från Fyndiq.se.

Life right now



Hejsan!  

Godmorgon och fredag. Hur mår ni idag? Jag mår bra. Nu. Anledningen till att det varit dött här är för att jag legat i fosterställning större delen av gårdagen. Igen... I sängen, i soffa och på golvet. Det är någonting som inte står rätt till i min kropp. Fick i mig två tuggor banan, ett digestivekex och en mjuk macka utan någonting på innan Micke kom hem. Mot kvällen blev det bättre och jag blev hungrig och riktigt sugen på en stor cheeseburgare. Allt annat äcklade mig. Vi beställde hemkörning och slappade i soffan resten av kvällen innan jag slocknade innan klockan 21.

Idag är det bättre. Mycket bättre. Men jag tar det försiktigt. Har fått i mig lite nu på morgonen och tänkte ta det lugnt resten av dagen. Om det är avsevärt bättre till lunch ska vi hem till pappa på middag ikväll. Hoppas verkligen det blivit bättre då jag så gärna skulle vilja ta mig dit. Måste även ta mig förbi centrum och hämta ut lite paket. 

Jag återkommer när jag vet mer status. Hoppas ni mår bra och får er en superfin fredag! =)

HM HOME

HÄR // HÄR // HÄR

 

Alltså HM HOME. Deras soritment blir bara bättre och bättre. Se bara på dessa doftljus. Hur stilrena och vackra är de inte? Fantastisk fin design och väl uttänkta in i minsta detalj. Väldigt simpla och vackra. Ska definitivt köpa hem dessa tre. =)

Julfudge

Kollade tillbaka i arkivet på min tidigare blogg och hittade dessa supergoda godisbitar. Bakade dessa strax innan jul och det är något som bakas varje år. Fudge med smak av tomteskum och bananskum. De ska bakas strax igen så att de finns redo till första advent och allt vad julen har att erbjuda. 

Jag längtar verkligen till julen. Det är min favorithögtid. Har redan börjat köpa hem lite nytt julpynt och bara längtar till jag får börja sätta upp det i lägenheten. Tycker det är för tidigt nu, men snart så! =)

Recept finns på bilden ovan, klicka på bilden för att se receptet.

Effektiv

Hej vänner!

Tisdag redan. Det går undan nu. Idag har jag jobbat, som vilken annan vardag som helst. Längtar tills jag nu börjar studera "på riktigt". Jag kom hem drygt 10 minuter innan Micke och när han kom hem satte vi igång med träningen. Idag var det min tur att stå på crosstrainern och Mickes tur att köra styrka. Det gick bra för oss båda. Ida har jag gått ungefär 7,5 km. Till jobbet, på rasten och från jobbet. Det blev 45 minuter på crosstrainern. Känns riktigt skönt!

Känns även otroligt bra att ha kommit igång med träningen efter mycket velande fram och tillbaka på grund av min stress. Redan nu känner jag mig piggare, gladare och fräschare. Träning är någonting som alltid kommer ligga mig varmt om hjärtat. Dock lite i perioder då det är så livet serverar tillfällena. 

Tankar om framtiden

Vart ser du dig själv om 10 år?

Detta är en fråga jag tänkt på och reflekterat över väldigt mycket. Jag är 23 år gammal och känner väl att jag måste börja ta tag i livet. Vad vill jag göra?

Under de senaste fyra åren, åren sedan studenten, har jag jobbat i princip nonstop med allt från säljare, förskola och forskningsassistent till butiksmedarbetare, personlig tränare och diverse kontorsjobb. Ingenting har varit någonting för mig egentligen. Det roligaste har varit personlig tränare, till en början, till slut gick det ut över mig och jag valde därför att inte längre utöva mitt intresse i yrkesform. Jag vill kunna separera på yrke och intressent på samma sätt som jag vill kunna separera på arbetskollegor och nära vänner/anhöriga.

Jag har nu bestämt mig för att studera. Jag håller i nuläget på att läsa kurser jag inte läst för att kunna söka in till en utbildning. Jag har läst två av de tre kurser jag behöver. Har precis sökt in till den tredje kursen och hoppas verkligen på att jag kommer in. Jag vill jobba som fysioterapeut i framtiden. Det är ett yrke jag känt skulle passa mig under en tid. Det är någonting jag tror jag skulle trivas i och faktiskt tycka om, men samtidigt att det inte är mitt intresse. Jag vet i alla fall en sak och det är att jag vill jobba med och hjälpa människor. Därför tror jag, och hoppas, att jag är färdigutbildad fysioterapeut som jobbar om 10 år. Om 10 år är jag ändå 33 år gammal.

Jag hoppas även att jag vid 33 års ålder är gift med Micke. Jag hoppas verkligen det. Micke är den enda människan jag någonsin haft sådana här starka känslor för, det knäppa är att de bara bli starkare känslor för var dag. Eftersom vi redan är förlovade så tror jag nog att vi är gifta inom 5 år. Men det får ta den tid det tar. Vi vill köpa radhus eller liknande innan ett bröllop är aktuellt. Kan berätta mer om mina tankar om vårt bröllop i ett annat inlägg. Ja, radhus, det hoppas jag att vi har köpt inom 5 år det med. Vi hade väl egentligen planerat på att köpa radhus eller liknande nu till sommaren men eftersom räntorna gör som de gör nu så får vi se. Vi väntar nog på kraschen.

Barn är någonting jag också hoppas att vi skaffat. 2-3 stycken vill vi båda ha. Denna tanke gör mig rätt fär tänk om vi inte kan få barn? Tänk om någonting är fel. Jag kan bli galen av tanken och vill bara veta. Samtidigt så vill jag inte veta. Det är samma sak som de här apparna på facebook som kan visa när och hur man ska dö. Jag vill väldigt gärna veta, sålänge jag får ett "positivt svar" men jag vågar inte för rädslan om att det ska vara negativt.

Sammanfattningsvis önskar jag mig ha den typiska Svensson-familjen inom 10 år. Det låter så tråkgit men det är min dröm. Sålänge jag får leva varje dag i resten av mitt liv med mannen jag älskar beyond alla ord så är jag nöjd. Framtiden tar vi tag i när den väl kommer. En dag i taget.

Hur tror ni att era liv kommer se ut om 10 år? Hur gammal är du om 10 år?
Dela väldigt gärna med er då jag finner detta otroligt kul och spännande.

Tuesday morning

Då min frukost idag inte är allt för fancy kör jag en throwback på lite finare frukostar från senaste tiden. Det blev bara ett glas yoghurt, ett kokt ägg och en banana. Haha, inte bättre än så. Ibland orkar jag bara inte. Fast, det är ju gott det med.

Nu ska jag gå till tåget och ta mig till jobbet. När jag kommer hem senare idag ska jag och Micke träna, laga mat och slappa i soffan. Rätt så skön tisdag tycker jag. 

Vilken tycker ni ser godast ut? Ha en underbar dag nu Kram =)

Shopping

Vilken måndag. Slutade 15.00 och pallrade mig hem. Fixade såsen till middagen och sedan åkte vi iväg till Willys för att storhandla. Såhär ser vår kundvagn ut nästan varje gång. Halva vagnen fylld med frukt och grönt. Andra halvan fylld med proteinkällor (kött, fisk, fågel) och mejeriprodukter. Mer än så är det inte.

Nu sitter jag och kollar på Sveriges värsta kändisbilförare. Jag tycker det programmet är så kul, även om jag vet att det är väldigt uppgjort.. =) 

Nötig cheescake

Känner att jag bara måste dela med mig av denna cheesecake som jag och Micke bakade förut. Den blev så fruktansvärt god så jag vill bjuda varenda människa på denna smakexplosion. Enjoy och smaklig måltid! =)

Recept, 10-12 bitar
200 g digestivekex
75 g smör
400 g färskost
1 dl florsocker
Ca 350 g nötcreme

Gör såhär
1. Smält smöret och mixa kexen till smulor. Blanda samman och tryck ut i en rund form med löstagbar kant. Ställ i kylen.
2. Vispa färskost och florsocker i ca 2 min. Ha därefter ned nötcremen, vispa till en jämn och slät kräm.
3. Häll cremen över bottnen och toppa med valfritt eller låt vara som den är. Låt stå i kylen i ett par timmar.

Monday morning

Godmorgon! Måndag. Nu tänker väl säkert de flesta "åh, nej...." eller liknande.

Har man ångest på söndag kväll och måndag morgon så är det någonting som inte står riktigt rätt till. Någonting man måste, om man kan, ändra på. Trivs man i sin situation så har man inte ångest över den på söndag kväll eller mondag morgon. För min del så har jag haft otroligt mycket ångest över situationen. Jag trivdes inte i min situation så jag ändrade det. 

Hur känner ni inför måndagar? Har ni ångest?

Önskar er nu en riktigt fantastisk och fin måndag och start på veckan. Kram! 

Fika och träning

Vilken härlig dag vi haft idag. Slappat i soffan, planerat och bara tagit det lugnt. Under eftermiddagen ställde vi oss här hemma och satte igång med träningen. Jag började med styrka och körde med alla våra redskap här hemma och Micke ställde sig på crosstrainern. Det var väldigt skönt och nu känner jag mig sådär skönt trött och nöjd. 

Precis när vi tränat klart så kom pappa förbi så vi kokade lite te, gjorde en god smoothie och tog fram morotskakan från igår. Blev en lång och mysig fika innan pappa begav sig hem. Vi hoppade in i duschen och ska nu precis ställa oss och laga mat. Resten av kvällen bjuder på lite serier och slapp i soffan. Tusen tack för alla superbra serietips, vi ska jobba oss igenom dem.

Hoppas ni har haft en riktigt fin helg! Kram! =)

Planning

Nu har jag suttit tillsammans med Micke och knåpat ihop en matlista inför kommande vecka, som vi gör varje söndag. Det är så mysigt att sitta ned tillsammans och planera för veckan. Denna vecka, som de flesta andra veckor, kör vi på nyttig och billig mat. God också, självklart. Jag gillar att planera veckan för då drabbas jag inte av en lätt panik över vad vi ska äta just den dagen. Då behöver vi inte handla varje dag. Vi handlar en dag i veckan. Inköpslistan skriver vi också på söndagar så att allt är klart inför veckans storhandling. På så sätt sparar vi pengar och slipper stå i butiken som frågetecken. 

Brukar ni planera veckan?
Vår veckomatsedel ser ni på bild. På fredag och lördag är vi faktiskt bortbjudna på middagar. Veckans planeras med lite fika. Farmors vaniljbullar och en mini-morotskaka som jag och Micke bakade igår. =) Nu ska vi gå igenom kyl, frys och skafferi för att skriva inköpslista. Sedan ska jag lägga upp våra träningspass för veckan. Mer om det i ett annat inlägg.

Help me!

Jag behöver er hjälp. Eller rättare sagt vi, jag och Micke...

Vi är ena riktiga serie-fantaster och älskar att kolla på serier. Nu senast såg vi Suits. Problemet med att vi älskar serier är att vi kollar på mycket serier och därmed också ser klart på serier snabbt. Nu behöver vi er hjälp. BOMBA oss med era bästa serie-tips! Vi föredrar spänning, thriller och sådana man blir knäpp i huvudet av på grund av alla gåtor men vi är öppna för alla förslag.

Serier vi sett och tyckt väldigt bra om är Suits, Blacklist, Orphan Black, Homeland, Heroes, HIMYM, New girl, Walking dead, Sons of anarchy, Orange is the new black, Cards, Sleepy hollow, Game of thrones, Vikings, Breaking bad, PLL, American horror story, The Killing, Daredevil. Har säkert missat några stycken men som ni kanske förstår så älskar vi verkligen serier... Nu kanske ni fick några serie-tips också! =)

 

Friday & wine

Godmorgon!  Hoppas ni fick en fin fredag igår och att ni vaknade väl utvilade idag. Det gjorde jag.

Igår lagade jag och Micke tacos, hans favoriträtt, och satt faktiskt i soffan och åt middagen. Någonting man får göra när man är "vuxen". Inte för att jag känner mig vuxen eller ens i närheten av det, men ändå. Ser dock det som någonting positivt. Till tacosen kollade vi på Suits och hux flux så var klockan åtta, då Idol började. Vi korkade upp en flaska vin och tog fram våra stora vinglas.

Att få sitta i soffan, kolla på TV och dricka vin tillsammans med personen jag vill leva resten av mitt liv med tycker jag är så otroligt mysigt. Och viktigt. Kanske inte just att dricka vin eller kolla på TV men att göra någonting tillsammans, det tror jag är väldigt viktigt. 

Vi testade i alla fall ett vin som vi aldrig tidigare testat. Ett vin vi fick av min pappa och hans flickvän. Det var Ernst Kirchsteigers vin med den fina texten "Om druvorna, solen och jorden vore instrument är vinet musiken som uppstår". Vinet var riktigt gott och rätt så lätt!

Nu ska vi ställa oss och baka och senare städa hela lägenheten då vi får besök om en stund. Önskar er sålänge en underbar lördag! =)

Ber om ursäkt för bilderna, hihi. 

Fem saker jag måste bli bättre på

1. Lyssna på mina egna råd. Jag tycker jag är riktigt bra på att ge råd när någon i min närhet behöver det. Jag ger rimliga och realistiska råd som ändå fungerar. Följer jag dessa själv? Nej. Trots att jag vet att rådet jag gav kanske är lösningen på problemet jag fick vid ett senare tillfälle.

2. Diagnostisera mig själv. Så fort jag har blir sjuk eller få lite ont här eller där så förvandlas jag genast till bästa hobbydoktorn någonsinn. Jag googlar alla möjliga, även påhittade, symptom och får alltid det värsta svaren. Gissa om jag blir lättad när det bara är en förkylning eller en stukad fot.

3. Överanalysera varenda sak. Jag kan verkligen överanalysera vad som helst. Jag kan råka ut för en helt normal händelse eller tanke som är som vilken som helst men sedan förvandla denna till någonting hemskt.

4. Berömma mig själv. Jag är rikttigt bra på att berätta för mina nära när de gjort någonting bra. Jag berömmer Micke varje dag, kanske för att vi bor tillsammans. But still. Nu i skrivande stund minns jag inte senast jag sa någonting positivt om mig själv.

5. Inte hålla på med telefonen så mycket. Jag har den på mig väldigt ofta. Jag försöker "avvänja mig" men det är så enkelt att bara dra upp den när något frågetecken uppstår eller när lite dötid uppstår. Det osociala har blivit det sociala, och det skrämmer mig en aning.

Bjuder på två bilder tagna in action och tre selfies, bara för att. Hihi. =)

Latest on instagram

Klicka på bilden eller HÄR för att komma till min instagram. =)

 

I love you

Som jag skrev tidigare så mår jag inte helt 100 riktigt än. Vilket även min fästman visste om. När han kom hem hade han därför köpt med sig en stor Marabou till mig (fast ja, jag delade med mig). Han vet verkligen hur han kan få mig att må som bäst trots att min kropp just nu krånglar. Dessa små saker gör så mycket i ett förhållande tycker jag.

Näst intill varje gång jag är sjuk eller på något sätt mår dåligt brukar han komma hem med Marabou, kinderägg eller ställa sig och laga en god middag till oss. Jag tycker det är viktigt att ta hand om varandra i vardagen. Det behöver inte vara stora restaurangbesök varje gång. En chokladkaka räcker som sagt. Till och med en kram. Det är så otroligt viktigt att ständigt jobba på ett förhållande. Det är ett heltidsjobb. För att utveckla sin relation måste den tas omhand på bästa sätt, varje dag. Det tycker jag verkligen att vi gör också. Nu var det min tur att få lite lyx. =)

Breakfast

Hej vänner! 

Känns som om min kropp inte är i samspel med mig idag, den kör mot mig. Har mått dåligt hela veckan, redan i söndags började det. Det är i alla fall väldigt till och från. Så märkligt. Nåväl, denna morgon gjorde jag i ordning en riktigt stor och god frukost. Så mysigt att dessutom sitta och äta den i soffan samtidigt som solens första strålar tittar fram. 

Frukosten innehöll ett glas yoghurt med min hemmagjorda müsli och granatäpplekärnor, ett kokt ägg, två knäckemackor med avokado och gurka, sockerbalans-te och jordgubbar. Tar även mina två tabletter till frukost (vitaminer och mineraler) och dricker hur mycket vatten som helst. 

Hur ser er favoritfrukost ut? =)

Snapshots

Nu är jag precis hemkommen från jobb och har fått lite gott i magen. Ska snart ta tag i disken från gårdagen då vi var alldeles för trötta för att ta den då. Spisen är inte heller sådär superfin. Först ska jag vila lite. Råkade se att jag samlat på mig lite bilder på telefonen som jag tänkte dela med mig av.

Första julmusten för denna säsong // En katt utan öron är sååå fult, hahahha // Mys i sängen

Nya sedlarna med underbara Astrid // Mys med kisse // Mys med Micke

Chickenwook

Nu är jag precis klar med middagen och väntar bara på att Micke ska bli klar med sin match. Då ska vi äta kycklingwooken jag precis lagat klart. Jag älskar kycklingwook. Det är nog en av mina favoriträtter skulle jag vilja påstå då det är väldigt enkelt men känns lyxigt och smakar riktigt bra.

Vad äter ni idag?

I wooken har vi kyckling, wookgrönsaker, kycklingbuljongtärning, kokosmjölk, thai sweet chilisås, en gnutta BBQ-sås, cashewnötter, nudlar och lite olika kryddor. Mums!