Elin

Dan före samt julafton

Hejsan!

Jag hoppas ni har en fantastisk juldag och att er julafton varit hur bra som helst. Det var min. Som i ett inlägg lite längre ned så firade vi jul med pappas sida av släkten i lördags. Dagen innan julafton åkte jag hem till mamma för mys. Vi åt tacos och senare glass med hemmagjord kolasås. Vi spelade sällskapsspel, tittade på film och myste en massor. Sov hos mamma och när jag vaknade upp serverades det amerikanska pannkakor med egenplockade blåbär, sirap, juice och en hel del andra saker.

Julaftonen var helt underbar. Jag, mina syskon, mamma och hennes sambo var redan där men vi ett-tiden kom mormor och morfar. Då väntades julbord. SÅ gott och mysigt. Sen blev det Kalle Anka i vanlig ordning följt av julklappsutdelning. Senare mot kvällen blev det tomtegröt och skinkmackor. Skjutsade sedan hem mormor och morfar innan jag själv åkte hem. 

När jag kom hem myste jag med kissen lite och lekte med hans julklapp från min mamma och hennes sambo. Sen kom Micke hem och vi bytte julklappar. En helt fantastisk julafton och jag har fått hur fina julklappar som helst. Kunde inte varit mer nöjd!

Jul

Jag hoppas ni fick er en härlig jul. Det fick jag. Återkommer lite senare för nu sitter Micke och jag med två äggmackor var och glor serie. Kram. <3

Hyacinter

Under dagen den andra advent fick jag och Micke dessa fina hyacinter i konservburkar som mamma och hennes sambo gjort till oss. De är så otroligt vackra. De fick inte en droppe vatten på en vecka, trots de så var dem helt "färdigväxta" inom de dagarna. Helt sjukt hur fort det gått. Det var någon kväll som vi la oss för att sova och konstaterade hur höga de blivit men ännu ingen blomma syntes till. Morgonen efter hade 3-4 st blommor slagit ut på båda dessa. Helt sjukt! Nåväl, de är vackra (både blommorna och "krukorna") och doftar gott så det gör inte sådär jättemycket. =)

 

Laundry



Godmorgon!

Idag var jag uppe med tuppen för att ha tvättstugan. Jag och Micke brukar dela upp det så att jag tar början och han slutet så snart är min del klar. Det passar oss bra då jag är morgonmänniska och Micke verkligen inte är det. Idag var jag dock rätt så trött när jag vaknade, dock hungrig. Har i alla mina år alltid varit hungrig i princip så fort jag vaknat och när jag äter frukost blir jag piggare. =)

Det blir en lugn dag idag vilket är skönt. Tror att min syster tänkte komma hit. Det blir väl film och lite xbox-mys. Vi får se helt enkelt. 

Gårdagen

Godmorgon!

Gårdagen var fylld med stök, städ och fix. Detta på grund av att min pappa, mina syskon och min farmor och farfar skulle komma för att fira jul. Vi hade fixat skinkan, köttbullarna, potatisen och rödbetssalladen. Pappa, farmor och farfar fixade resten. Blev en riktigt härlig och mysig dag och kväll fylld med god mat, underbart sällskap och superfina julklappar. Kan inte vara mer än nöjd över gårdagen.

Nu sitter jag och äter vörtbröd med julskinka och senap, det måste ju typ vara något av det godaste som finns till jul, det eller samma kombo fast med julknäcke. Mums! Idag ska vi mest ta det lugnt, ta en promenad och bara ha det mysigt.

Hoppas ni får en härligt söndag. Fjärde advent nu, helt sjuk! 

Badsalt

Jag älskar att bada. Det spelar ingen roll hur, var eller när. Ute i hav eller sjö samt inne i bassäng eller badkar. Jag tycker det är härligt att vara helt omgiven av vatten. Kallt eller varmt spelar heller inte så stor roll. Ute ser jag gärna att det är lite "uppfriskande". Brukar för övrigt ta årets första dopp innan valborg varje år. Kylan är alltså inte ett så stort problem. Inne i ett badkar, däremot, ser jag gärna att det är hett. Gärna med massa skum och salt eller oljor. Hittade detta badsalt igår inne på In & Finn. Doftade på det och blev förälskad. Det doftar vanilj och fläder, den doften älskar jag och den är så fräsch. Var tvungen att ta ett bad och inviga denna så snart jag kom hem. Fem av fem toasters är allt jag har att säga. 

JULEN VS JULEN

JULEN VS JULEN:
Svårt att välja någon på vissa men gjorde så gott jag kunde! =)


Knäck / Ischoklad 

Grönt / Rött 
Lussebullar / Pepparkakor 
Last christmas / All i want for christmas is you 
Barna Hedenhös uppfinner julen / Tjuvarnas jul Ingen av dessa, älskar mysteriet på greveholm bland annat.
Julmusik / Julfilm Älskar dock julfilmer med.
Uppklädd på jul / Nerklädd på jul 
Varm choklad / Glögg 

Russin / Mandel 
Köttbullar / Prinskorv
Julgran / julpynt

Köpta / hembakade pepparkakor?

Russin / pärlsocker på lussekatterna?
Paradis / Alladin
Carola / Justin bieber

 

My favourite room

Är helt kär i vårat sovrum. Det har varit favoritrummet sedan dag ett, nu börjar dock de andra jobben komma ikapp då vi ändrar om mest hela tiden. Än så länge så ligger dock sovrummet på topp. Får se hur länge till dock... =)

Vill ni veta varifrån allt kommer så kan ni hitta det i mitt tidigare inlägg, HÄR.

Nästan lika gott som godis

Min syster är här. Hon har varit hos oss sedan i söndags. Hon mår inte riktigt på topp. Inte jag heller. Förkylningen verkar ha blossat ut ännu en gång. Nåväl, så länge jag är frisk till jul och nyår så ska jag inte klaga. Har nu varit sjuk till och från i kanske tre månader, men det kanske blir så denna månad och när man jobbar med en massa små och stora människor som snorar och hostar själva. Det är kul i alla fall så är värt det. 

Igår var jag hos tandläkaren och kastade bort 1600 kr. Ni som är under 20, njut så länge ni kan. Efter 20 blir ni ruinerade vid läkarbesök, tandläkarbesök och systembolaget också såklart. Har spenderat ca 3000 kr på mina tänder på tre besök, och då hade jag 600 kr rabatt vid första besöket. Kul att få problem med visdomständer. Nej, jag är inte bitter. Min syster är ju här.

Igår lagade jag en lätt men väldigt lyxig middag till oss tre - ugnspannkaka. Till den hade vi vaniljglass och sylt. Hjortronsylt för min del. Jordgubbssylt för de andra två, nästan 1 kg socker också för Saras del. Gott var det i vilket fall som helst. =)

Candycane bodyscrub

Igår fick jag fnatt och fick för mig att göra egen bodyscrub. Jag började göra en i en liten glasburk och dekorerade den så den är färdig att ge bort och blev så sugen på att göra en till mig själv också. En lite större men utan den vackra dekorationen. Doftar sött av pepparmint, ser otroligt vackert ut och är en otroligt lenande och mjukgörande bodyscrub. Ser så god ut också, vill typ äta upp det (och det kan man också, recept längre ned).

Recept:
Två delar vitt socker, farinsocker, havssalt eller kaffesump (nej, det är inte äckligt) och en del valfri olja.
Jag använde ca 3-4 dl vitt socker och 1,5-2 dl rapsolja till den stora burken. Droppade i lite pepparmintsessense och delade geggan i två skålar. Hälften i vardera. Den ena blandade jag i lite röd karamellfärg i. Sedan la jag upp det i glasburken lite i taget och varvade färgerna för bästa effekt.

Kryddburkar

Nu när jag var hemma hos mamma och hennes sambo, fick jag äntligen hjälp med att göra mina egna kryddburkar. Jag hade tidigare sett nästan likadana hemma hos dem och var så sugen på att själv ha så. Så himla bra att de, eller framförallt mamma, har så himla bra smak. Bara att åka hem till dem och samla inspiration och idéer. =)

Såhär såg det ut innan... Tråkigt och fult:
Känns som att de är jättelite kryddor men vi har hela skåpen bredvid fyllt, detta är de kryddor (torkade) vi använder mest. =)

...och såhär ser det ut nu:

Tycker det blev så mycket finare, stilrenare och ser till och med lyxigare ut. Kryddkvarnarna på sista bilden är inte klara. Antingen om det ska vara så som det är nu med samma text som övriga kryddburkar på eller om det ska vara en lika stor cirkel som de öppna på kryddburkarna men att det då är tvärt om, och texten nedanför den silvriga cirkeln då. Jag vet inte riktigt. Vi får se. =)

Kryddburkarna finns HÄR, klisterpappret tror jag var från Hornback och texten är skriven med en dymo.

Kycklinggratäng

Idag lagade jag en riktigt god kycklinggryta till middag. Lite spontant blev jag ensam hemma ikväll då Micke skulle på julbord med jobbet. Skönt tycker jag faktiskt, behöver lite egentid ibland. Därför lagade jag en god kycklinggratäng idag (som vi även ska äta på söndag, jag gjorde mycket). Så god, enkel och fräsch! =) Se recept nedan.

Nu ska jag mysa ned mig i soffan med en bra film, lite chips och senare en kopp te. =) Hoppas ni har en underbar fredag. Kram!

 

Recept:
4 kycklingfiléer
1 gul lök
5-6 st stora champinjoner
2 vitlöksklyftor
En halv purjolök
5 dl creme fraiche
En skvätt chilisås
En skvätt rödvinsvinäger
En tsk sambal oelek
Massa riven ost
En näve sparris
Några tomater
Lite majs
Ris 
Persilja

Gör såhär:
Börja med att skära och fräsa lök, vitlök, purjolök och kyckling i kryddor efter smak. Lägg sedan ned allt detta i en ugnssäker form. på med tomater och majs efter tycke och smak. Gör sedan såsen genom att blanda creme fraiche med chilisås, rödvinsvinäger och sambal oelek. Häll över såsen. Toppa med ett lager ost och sedan sparris. Ställ in i ugnen på 250 grader tills det är klart, lite beroende på hur väl stekt kycklingen är och var i ugnen det står. Osten ska ha smält i alla fall. Koka under tiden riset, när det är klart blandas finhackad persilja ned i riset. Färdigt att servera!

Pepparkakshus

Igår var jag hemma hos mamma och hennes sambo med Sara på eftermiddagen. Vi köpte Subway och åt det framför en film. Jag hjälpte henne sedan att slå in alla sina julklappar och sedan satte vi igång med att göra ett pepparkakshus. Det var första gången för oss båda. Det var pilligt men ändå roligt. Sara fick välja färg på kristyren - ljusblått, såklart! Dörren vet jag inte vad som det hände med men överlag så blev det väl ett bra första hus, haha. =) Senare kom mamma och hennes sambo hem och vi bjöd de på middag. En riktigt mysig dag och kväll. 

Myskväll

Igår jobbade Micke över, det gör han var tredje onsdag. Då passade jag på att bjuda hem två tjejkompisar som jag inte träffat på ett bra tag. Det var väldigt mysigt och trevligt att ha dem över och få catcha upp lite. Jag bjöd på en kladdkaka med bär, apelsin och nötter. Riktigt gott och mysigt!

Biff stroganoff

Onsdag idag och tisdag igår. Snart tredje advent. Hur galet är det inte? Igår lagade jag mat åt mig och Micke. Jag gjorde biff stroganoff med en så kallad potatisbakelse. Detta serverades med en fräsch sallad och picklad rödlök, toppad med egenodlad persilja.. Det blev så fruktansvärt gott! =)

Recept: (vi åt upp allt detta men det är egentligen till ca 4 fyra personer)
700 g lövbiff
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
3 st fon du chef nötfond
5 dl vatten
En skvätt chilisås
En skvätt kinesisk soya
En skvätt barbecuesås
Ca 4 dl matlagningsgrädde
Kryddor efter smak

Gör såhär: Hacka lök och vitlök, strimla lövbiffen på bredden. Fräs allt detta tillsammans tills de fått fin färg. Krydda efter smak och tillsätt sedan fonderna, chilisås, barbecue och soya. Rör om. Tillsätt sedan vattnet. Låt sjuda på svag värme (jag lät den sjuda i nästan 3 timmar men det är absolut inget krav). Tillsätt sedan grädden. Rör om och servera sedan.

Potatisbakelsen behöver inte ens något recept. Jag kokade potatis, mosade och kryddade med massa olika kryddor. Rörde sedan ned lite smör och la potatisen i en av våra miniatyrgrytor och klickade ut på tallriken. 

Den picklade rödlöken var enklast. Gjorde den kvällen innan genom att blanda två strimlade (jag gjorde i rivjärn) rödlökar. Blanda ned löken i en helt vanlig 1-2-3-lag (1 dl ättika, 2 dl socker och 3 dl vatten). Simple as that! 

Fudge

 

I helgen bakade vi fudge, precis som vi gör varje år. Denna gång gjorde vi inte som det vanliga receptet. Dels för att vi inte hittade vanliga skumbananer och dels för att vi ville testa någonting annorlunda. Gott blev det i alla fall! =) Denna fudge för mig är lika självklart på julafton som att äta köttbullar, som att ha en gran och som att titta på Kalle Anka, hihi. HÄR finner ni receptet på de vi gjorde i fjol (känns som att det endast är äldre som säger så?). Denna gång använde vi 50/50 av chokladdoppade skumbananer/årets tomteskum (clementin) men annars är receptet densamma. 

Julmarknad

Hejsan!

Igår var jag på julmarknad med Micke, mormor, morfar, mamma och hennes sambo. Marknaden ägde rum på Torekällberget i Södertälje. Var på den julmarknaden varje år när jag var liten så blev lite nostalgisk av att vara där nu. Den var precis så som jag hoppats och kommit ihåg den, kanske lite färre stånd men vad gör det. Vi fick med oss en liten domherre att sätta i granen, ett löste och en burk hjortronsylt. Efter marknaden blev det adventsfika hemma hos oss. Mot kvällen kom Mickes kompis med familj över på ytterligare en fika. =) 


Tre generationer - jag, mamma och mormor.

Tre generationer, med tre olika släkten - morfar, mammas sambo Mattias och min sambo Micke.


Det blev, precis som jag minndes det, lekar i halmen med några drängar och en piga. Galna och konstiga lekar men ack så roligt att titta på.

Lunchen blev korv med bröd för vissa, Micke och jag delade på detta. Chicken bits, pommes och två dipper.

På Torekällberget har de lite rum med fakta om olika tidsepåker från Södertälje. När Micke såg detta så sa han "Oj, det ser ut som att hon till höger ligger i matkoma"... Mycket riktigt, haha.

Glögg

Godmorgon. Fredagen och lördagen swishade förbi utan att jag ens har hunnit reflektera över dem.

Igår hade vi en rätt så stressig dag. Först kom min farmor hit och gav oss tre fulla påsar med lussebullar, mums! Hon fick stanna på en glöggfika. Vi testade en av de nya jag köpt förut, äppelglögg med smak av lingon (se HÄR). Den var väldigt fräsch och god. Smakade precis som etiketten sa. Lite äpple men huvudsmaken var lingon. Riktigt god. Sen gick jag med henne till tåget och hämtade i samma veva ut några paket på posten. När jag kom hem så blev det fix, trix, tvättstugan och ut och klippa lite granris innan vi tog fram matlådor ur frysen (så bra att spara matlådor när man är för lat för att laga någon dag) och satte på nyaste Maze Runner. En lussebulle, lite nötter och rödvin slank ned.

Dagen idag ser jag verkligen fram emot, men mer om den senare! Önskar er en fin söndag. =)

Chokladhus

Som vi (mest jag) svurit. Som vi (mest jag) suckat och stönad, tappat hoppet och sedan fått upp det igen. Så många gånger vi (mest jag) nästan gett upp. Nu är skiten klar i alla fall och det blev helt okej. Vi försökte oss på glasyr efter receptet men det bara rann av chokladhuset. Glasyren var menad till att sätta dit nonstop och dölja alla felsteg och missar. Icke sa Nicke. Nåja, det kanske har sin charm ändå. I huset ställde vi ett värmeljus som går på batteri, så att det inte smälter. Vill du göra ditt egna hus så har du recept, ingredieser, tips och trix, steg för steg med både text och video HÄR.

Pepparkaksbak

I lördags började vi, som sagt, pynta lägenheten liten. Vi lyssnade på massor med julmusik och bakade även pepparkakor. Jag har som en vision att äta halva degen och göra pepparkakor av andra halvan. Haha. Vi ska faktiskt ta och baka mer pepparkakor till veckan, även massa andra smarrigt som hör julen till. Mer om det senare.

Hur bakar ni pepparkakor?